Plynová fritéza ALBA G-F-4/2x17/900 D

Fritézy se používají v profesionálních
velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji.
Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce.
Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka
nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot
z použitého oleje.

PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1 x koš pro vanu
1 x síto
1 x víko
1 x nádoba na vypouštění oleje

• Vnější rozměry  (š x h x v v mm) 900 x 900 x 900
• Velikost nádob    2 x 17 litrů 
• Počet nádob 2
• Regulace    100 - 190 C
• Jmenovité napětí piezo zapalování
• Příkon   27 kW
• Minimální náplň oleje 2 x 17 litrů
• Maximální náplň oleje 2 x 20 litrů
• Plyn / kategorie-ZP G20/II2H3B/P/A1
• Plyn / kategorie-PB G30/II2H3B/P/A1
• Přip./ seř. přetlak-ZP 20/16/6 mbar
• Přip./ seř. přetlak-PB 30/27/9 mbar
• Spotřeba plynu-ZP 2,7 m3/hod
• Spotřeba plynu-PB 2 kg/hod
• Spaliny 65 m3 / hod 
• Druh ohřevu nerezové topné články
• Krytí IP 34
• Brutto ( hmotnost)  154 k