Plynová fritéza ALBA G-F-2/1x13/700 D

Fritézy se používají v profesionálních
velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji.
Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce.
Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka
nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot
z použitého oleje.

PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1 x koš pro vanu
1 x síto
1 x víko
1 x nádoba na vypouštění oleje

• Vnější rozměry  (š x h x v v mm) 700 x 700 x 900
• Velikost nádob    1 x 13 litrů 
• Regulace teploty (C)    100 - 190 C
• Počet košů 1
• Jmenovité napětí piezo zapalování
• Příkon plyn 9 kW
• Plyn / kategorie-ZP G20/II2H3B/P/A1
• Plyn / kategorie-PB G30/II2H3B/P/A1
• Přip./ seř. přetlak-ZP 20/16/6 mbar
• Přip./ seř. přetlak-PB 30/27/9 mbar
• Spotřeba plynu-ZP 0,9 m3/hod
• Spotřeba plynu-PB 0,7 kg/hod
• Spaliny 21 m3 / hod (300 C)
• Druh ohřevu nerezové topné články
• Krytí IP 34
• Brutto (hmotnost)  54 kg