Elektrická fritéza ALBA E-F-2/2x10/900 D

Fritézy se používají v profesionálních
velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji.
Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce.
Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka
nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot
z použitého oleje.

PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1 x koš pro vanu
1 x síto
1 x víko
1 x nádoba na vypouštění oleje

Vnější rozměry  (š x h x v v mm) 450 x 900 x 900

Velikost nádob    2 x 10 litrů 

Počet nádob 2

Regulace    50 -190 C

Jmenovité napětí    3/N/PE AC 400 V, 50 Hz

Příkon     13,6 kW

Minimální náplň oleje 2 x 9 litrů

Maximální náplň oleje 2 x 10,5  litrů

Druh ohřevu nerezové sklopné těleso

Krytí  IP 34

Brutto (hmotnost)  72 kg